为增强我院师生员工的食品卫生安全意识，加强学院食品安全管理。5月8日，朔州陶瓷职业技术学院特邀怀仁市市场监督管理局党组成员王肇清担任主讲，在学术交流中心举办餐饮中心从业人员食品卫生安全知识讲座。部分院领导及餐饮中心相关工作人员参加了讲座。
主讲人王肇清从食品生产通用卫生规范、食品经营过程卫生规范、餐饮服务食品安全操作规范以及预防和制止餐饮浪费规定、反食品浪费法等多方面对食品卫生安全等问题进行了详细讲解，并对餐饮中心食品安全及卫生方面给出了合理的建议。
此次讲座，丰富了学院相关工作人员食品卫生安全相关知识。餐饮中心工作人员纷纷表示在今后的工作中，要进一步加强食品加工操作规范，增强食品安全意识，为健康校园建设做出自己的贡献。
